Kaip išrinkti saugesnius grybus Labanoro girioje
Praktinės gudrybės grybų rūšims atpažinti, nuodingiems grybams išvengti ir saugiam grybavimui pradėti šią rudenį.
Grybavimas Labanoro girioje — saugus ir malonus hobis
Rudenį, kai oro temperatūra krinta ir pradeda lyti, Labanoro giria pavirsta tikru grybų raiu. Tūkstančiai žmonių iš aplinkinių miestų keliauja čia ieškoti grybų — ir ne be priežasties. Bet grybavimas nėra toks paprastas, koks gali atrodyti.
Realybė tokia: jei nežinai, ką renki, gali greitai susitikti su nuodingiausiais grybais Europoje. Nekalbame apie neblaivumą ar ligomis — kai kurie grybai gali sugadinti kepenį tiesiai. Todėl šiame straipsnyje pasidalinsime, ką tiksliai reikia žinoti prieš išeinant į mišką.
Pagrindiniai saugaus grybavimo principai
Pirmas ir svarbiausia taisyklė: jei nesi 100% tikras, ko laikaи rankoje, neplūsk. Ne 95%, ne 99% — pilnai 100%. Tai nėra baimės kalbimas — tai yra sveiki nuovokumas.
Labanoro girios grybai gali būti apakinti iš pažiūros. Pavyzdžiui, žalinukė (Amanita phalloides) iš pirmo žvilgsnio primena paprastą balto grybo jaunikli. Skirtumas? Žalinukė gali sugadinti kepenį per kelias valandas. Nėra antidoto. Tai nėra dramatiška — tai tiesa.
Taisyklė #1: Nežinai — nerenki
Jei šiaip grybas atrodo panašus į du skirtingus grybų tipus, vienas iš kurių nuodingas — neplūsk.
Taisyklė #2: Rink tik vieną rūšį
Jei šiandien riki baravikus, šiandien riki tik baravikus. Sumaišyti grybai — pavojingi grybai.
Taisyklė #3: Jaunus grybus skinus atsargiau
Jauni grybai dar neturi visų savybių, kurios padėtų juos atpažinti. Laukite, kol jie užauga.
Svarbūs saugos nurodymai
Šis straipsnis yra informacinis ir edukacinės paskirties. Jei pastebėjai nuodingų grybų požymius arba atsitiktinai suvalgyjai neidentifikuotą grybą, skambink greitosios pagalbos numeriu 112 arba nedelsdamas pasitark su medicinos specialistu. Grybų identifikacija nėra tiksli mokslinė disciplina — visuomet gali būti klaidų. Grybavimo metu turėtumėte naudoti specializuotus grybų vadovus arba pasikviesti patyrusį grybų rinkėją.
Konkretūs žingsniai grybui atpažinti
Kai jau radai grybą, kuris atrodo saugus, štai ką tikrinti šioje tvaroje.
1
Žievė
— Kokia ji? Lygi? Šiurkšti? Rausva? Balta? Spalva svarbi,
bet ne visumet lemiama.
2
Žalios
— Ar jos lengvai nulūžta? Ar prijungtos prie kotelės? Ar
vienodo aukščio?
3
Kotelis
— Ar jame yra žiedas? Ar jis tuščiaviduris? Šitas žiedas
dažnai yra ženklas nuodingų grybų.
4
Pūdynas
— Ar gryba turi „apatiškę" dalį žemėje? Jei taip, pažvelk —
gali būti „krepšelis" (volva). Tai ženklas nuodingio.
Šie keturi punktai gali išgelbėti jūsų sveikatą. Jei nors vienas iš jų atrodo keistai arba nežinai, ką tai reiškia — palik grybą miške.
Labanoro girioje saugiausi grybai pradedantiesiems
Jei tu pradedantis ir nori pradėti grybavimą, rekomenduojame pradėti nuo grybų, kurie beveik neturi nuodingų „dvynių". Jų nėra daug, bet jie egzistuoja.
Baravikai (Boletus edulis)
Didelė kapo žievė, gelsva/ruda spalva, balta žaliavoje. Jei žalios žalios ir vidus juodėja — tai ne baravikus. Baravikai turi baltą žaliavę.
Rūgštynai (Lactarius)
Oranžinės spalvos, šiek tiek rūgštūs, jei suskaustyti iš jų teka balta „pieno" tūkstantis. Šie grybai turi keletą nuodingų tipo, bet skirtumas yra aiškus iš spalvos.
Rudieji grybai (Xerocomelus chrysenteron)
Maži, rudos spalvos, geltonos žalios iš apačios. Nuodingų tipo nėra. Tai patikimiausias grybas pradedantiesiems.
Praktiniai patarimai prieš išeinant į Labanoro girią
Grybavimas Labanoro girioje gali būti fantastiškas patyrimas. Jūs gausite šviežą orą, pratybų laipsnį ir tikrų grybų, kurie skonį viršija bet ką iš parduotuvės. Bet tai reikalauja paruošimo ir atsakomybės.
Nusipirk vadovą
Geras grybų identifikavimo vadovas, skirtas Lietuvai, yra geriausias investicija. Pasitikrink su nuotrauka dešimtis kartų prieš rinkdamas.
Rink su patyrėliu
Jei tu pradedantis, nuo pradžios rink su kuo nors, kuris jau renkėsi grybų. Jų žinios sutaupys jums valandas ir pavojų.
Fotografuok viską
Naudok telefoną. Fotografuok grybą iš visų pusių prieš rinkdamas. Namuose gali lyginti su vadovu ir būti tikras.
Skirti laiko atpažinimui
Neskubėk. Jei žinai, kad visos porcijos grybų iš šeimos reikalinga 3 valandos atpažinimo — sutvarkyti 3 valandas. Skubimas žudina.
Grybavimas yra sena tradicija mūsų krašte. Tūkstančiai žmonių tai daro saugiai ir mėgaudamiesi kiekvieną rudenį. Jūs taip pat galite. Tereikia žinoti, ką daryti.
Susiję straipsniai
